Хлебопечка Delonghi BDM 125 S

Комментарий:
Нашла идеальный рецепт белого хлебушка:250мл воды (можно добавить немного сливок)1ст.л. раст. масла1ст.л. сахара1ч.л. соли1ч.л. дрожжейрежим 1, вес 750 (можно и 1000)

Недостатки:
Светлая корочка, которая не влияет на вкусовые ощущения. А чтобы хлеб выглядел аппетитнее, я смазываю верх яйцом за 30-40мин до окончания выпекания (только делать это надо быстро, чтоб хлеб не опустился). Тогда корочка станет темнее.

Достоинства:
Хлеб получается замечательный, если не делать его по рецептам из книжки! На форумах есть множество проверенных рецептов. Не обязательно брать рецепты именно для этой хлебопечки.

Комментарий:
Несмотря на светлую корочку, хлеб пропекается хорошо. Еще ни разу не забраковала результат.Пеку сейчас почти каждый день. (Проверяю усиленно в первые две недели).Проблему светлой корочки буду корректировать с помощью новой программы.Пока пекла классический хлеб, французский, сладкий с изюмом и делала тесто для пиццы. Все замечательно. даже по прилагаемым рецептам.Из недорогих моделей (не дороже 100$) выбрала эту.Дополнение спустя 2 недели. С КОРОЧКОЙ РАЗОБРАЛАСЬ!При рецептуре на 750 гр. по книжке хлеб выходит весом на 900 - 950 гр.! Ставлю выпечку на 1 кг, а продукты закладываю из рецепта (по книжке) на 750 гр.Стала пользоваться рецептами из интернета. Все получается.Даже ржаной хлеб. Так что оценку повысила.

Недостатки:
В книге рецептов есть небольшие неточности. Исправляется общением на форуме хлебопеков :-)Светлая корочка, а точнее ее отсутствие.Если печь на средней, то верхушка хлеба только чуть зарумянивается.Но уж лучше пропеченный хлеб с очень светлым верхом, чем темная толстая корка. (Сужу по отзывам владельцев других хлебопечек с форума)- Если следовать инструкции, то корочка светлая, если увеличить время выпечки, ориентируясь на вес закладываемых продуктов, то все нормально.

Достоинства:
Возможность корректировать программу выпечки, делать свою.Мне понравился дизайн. Материал корпуса - серебристый пластик.Сбоку выдвижные пластинки с подсказками о программах. Мелочь, а приятно.Информативный дисплей. Можно посмотреть на какой стадии идет процесс замеса, расстойки теста или выпечки.

Комментарий:
Всем кто сомневается советую именно эту модель!!!

Недостатки:
Больной вопрос этой модели крышка диспенсера! Обратите внимание при покупки ! Часто она не защелкивается и при открывании крышки хлебопечки ингредиенты высыпаются! Проверяйте крышку!!!

Достоинства:
Отличная хлебопечка! Очень быстро разобралась в меню и инструкции! Конечно то,что можно самим программировать-это главный плюс! Например при отключении электричества легко установили программу на нужный цикл выпечки и тем самым спасли хлеб!!! Можно добавить время выпечки или просто вмешаться и изменить программу!!Можно составить свою и запомнить ее! Смело ставлю на ночь! Работает тихо,не тревожит!

Комментарий:
среднее время программы - 3 часа, из них последний час - выпечка.тесто замешивается нормально, выпекается тоже. на среднем размере буханки корочка почти под крышкой, что будет, если печь большую - не знаю...в общем и целом - хорошая модель.

Недостатки:
цвет верха булки светлее стенок. на нормальной корочке - белый, на темной - чуть подрумяненный. но это так во многих моделях, не только в этой ;)не ожидала, что замес будет таким шумным... может это нормально, но "под утро" хлеб я поставить не рискнула - у меня кухня за стенкой спальни.в инструкции есть ошибки в рецептах, пришлось пересчитывать или искать в интернете.

Достоинства:
программирование времени - от замеса до расстойки и самой выпечки, возможность добавить время за 10 минут до окнчания выпечки, да и поменять программу в процессе -)одна из немногих моделей с автоматическим диспенсером. экран понятный, инструкция тоже.